Fransa, kuraklık nedeniyle Emmental de Savoie peynirine yönelik yem kurallarını geçici olarak gevşetti
Fransa, kuraklık nedeniyle İsviçre tipi bir etiket olan Emmental de Savoie korumalı coğrafi işaretli peynire ilişkin bazı yem kurallarını geçici olarak gevşetti. 2026 içinde yeşil kaba yem beslemesi için asgari süre 150 günden 120 güne düşüyor ve inekler kaba yemlerinin yüzde 100 yerine yüzde 75'ini 2027 Mayıs'a kadar yerel bölgeden alabilecek. Karar 22 Ekim 2026 tarihinde imzalandı ve 29 Ekim 2026 tarihinde Resmi Gazete'de (Journal officiel) yayımlandı.
Ne anlama geliyor?
Emmental de Savoie etiketini kullanan peynir üreticileri, kuru hava nedeniyle bu yıl hayvanlarını daha gevşek kurallar altında besleyebilir. Yeşil ot yemi artık 150 gün yerine 120 gün kullanılmalı ve saman ile benzeri yemlerin yalnızca dörtte üçü yerel bölgeden gelmeli.
Kimi etkiliyor?
Emmental de Savoie peyniri için süt üreten süt çiftçileri.
Ne değişiyor?
Önceden inekler en az 150 gün yeşil kaba yem yemek zorundaydı ve tüm kaba yemin bölgeden gelmesi gerekiyordu; şimdi 2026 için süre 120 gün ve yüzde 75 yerel kaba yem kuralı 2027 Mayıs'a kadar geçerli.