# ORTAT markalı kaşar peynirinde eritme tuzu tespit edildi

- Published: 2026-10-27T19:52:38.483000+03:00
- Institution: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
- Country: TR
- Importance: 40/100
- Official source: https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/TaklitVeyaTagsisListe2?siteYayinDurumu=True
- Page: https://nedion.org/news/ortat-markali-kasar-peynirinde-eritme-tuzu-tespit-edildi-122489
- Topics: Gıda ve Tarım, Toplum ve Yaşam

> Koççelik Süt Sanayi, ORTAT markalı tam yağlı taze kaşar peynirinin 061 numaralı partisinde eritme tuzu bulunduğunu 27 Ekim 2026'da duyurdu. Eritme tuzu, peynirin erimesini ve yapısını değiştirmek için kullanılan bir katkı maddesidir. Uygunsuzluk, ürünün temel özelliğini etkileyen bir içerik eksikliği olarak sınıflandırılmıştır.

ORTAT marka kaşar peyniri alan biriyseniz, 061 partisine ait ürünü kontrol etmeniz gerekebilir. Bu partide, normalde olmaması gereken eritme tuzu bulunmuş. Peynirin içeriği beklediğiniz gibi olmadığı için ürünü tüketmeden önce etiketine bakmanız yerinde olur.

ORTAT markalı tam yağlı taze kaşar peynirini satın alan tüketiciler ve 061 partisindeki ürünü satan satıcılar.

---

A summary by Nedion (7StockApp OÜ) of an official publication. The official text linked above prevails.