# Mersin'de satılan BOZ marka taze kaşar peynirinde eritme tuzu tespit edildi

- Published: 2026-10-27T19:57:15.723000+03:00
- Institution: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
- Country: TR
- Importance: 45/100
- Official source: https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/TaklitVeyaTagsisListe2?siteYayinDurumu=True
- Page: https://nedion.org/news/mersin-de-satilan-boz-marka-taze-kasar-peynirinde-eritme-tuzu-tespit-edildi-122478
- Topics: Gıda ve Tarım, Toplum ve Yaşam

> Mersin'in Toroslar ilçesinde üretilen BOZ markalı 600 gramlık taze kaşar peynirinde eritme tuzu bulunduğu açıklandı. Üreticisi Sütsan Süt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'dir. Duyuru 27 Ekim 2026'da yapıldı; belgede parti numarası 01 olarak geçiyor. Eritme tuzu, peynirin erimesini ve kıvamını sağlamak için kullanılan katkı maddesidir.

Bu peynir, kaşar peyniri gibi görünse de tadını ve dokusunu değiştiren bir katkı maddesi içeriyor ve bu, ürünün asıl özelliğine uymuyor. Mersin'de bu marka peyniri alan ya da satın almayı düşünen kişiler ürünün etiketine ve parti numarasına dikkat edebilir.

Mersin Toroslar'dan alınan BOZ marka 600 gramlık taze kaşar peyniri tüketenler

---

A summary by Nedion (7StockApp OÜ) of an official publication. The official text linked above prevails.