# Gaziantep'te Ömür markalı taze kaşar peynirinde eritme tuzu tespit edildi

- Published: 2026-09-30T20:01:11.763000+03:00
- Institution: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
- Country: TR
- Importance: 35/100
- Official source: https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/TaklitVeyaTagsisListe2?siteYayinDurumu=True
- Page: https://nedion.org/news/gaziantep-te-omur-markali-taze-kasar-peynirinde-eritme-tuzu-tespit-edildi-122752
- Topics: Gıda ve Tarım, Toplum ve Yaşam

> Gaziantep'in Oğuzeli ilçesindeki Ökkaş Solak firmasının Ömür Süt Ürünleri markasıyla satılan Taze Kaşar Peyniri'nin 101 numaralı partisinde eritme tuzu bulundu. Uygunsuzluk, ürünün temel özelliğini etkileyen bir içerik eksikliği olarak sınıflandırıldı. Duyuru 30 Eylül 2026'da kamuoyuna yapıldı. Eritme tuzu, peynirin eriyip kıvam almasını sağlamak için kullanılan katkı maddesidir.

Bu parti kaşar peynirinin içeriği, ürünün tanımına uygun olmayabilir; bu nedenle partinin satın alınmaması açısından dikkat edilmesi gerekir. Etiketinde ve paketinde 101 numarası olan ürünleri kontrol etmek işe yarar.

Ömür markalı Taze Kaşar Peyniri'nin 101 numaralı partisini satın almış veya tüketmiş olan tüketiciler.

---

A summary by Nedion (7StockApp OÜ) of an official publication. The official text linked above prevails.